Cô chủ của Jo Malone khởi nghiệp là một người rất thích hoa, cô bán những bông hoa xinh đẹp và mê mẩn mùi hương của nó. Cô tự chế những mùi hương từ những bông hoa tự nhiên (Có người bảo do hoa ế nên thử nghiệm) sự thật thì không ai kiểm nghiệm được nên bạn cứ nghĩ theo cách mà bạn muốn)
Và sở thích của cô lại mang lại kết quả bất ngờ, nhiều người hỏi mua thứ "nước hoa" của cô. Sau đó Jo Malone chính thức ra đời tại đất nước Anh cổ kính mà không phải là nước Pháp - kinh đô của nước hoa.
Xuất phát từ những tinh chất tự nhiên nên mùi hương của Jo Malone rất dễ chịu và nhẹ nhàng, điều này sẽ trái ngược hẳn với những mùi hương đề cao sự đậm đà bền bỉ. Nhưng đa số những ai có gu thanh lịch nhẹ nhàng và thích những sự tối giản thì đều "nghiện" Jo Malone. Mùi hương của Jo rất đơn giản, nhưng mang thông điệp rõ ràng, tên gọi của Jo như thế nào thì mùi hương chủ đạo là như vậy, các tinh chất cũng kết hợp ít, kết hợp với tinh chất nào bạn sẽ cảm nhận, đọc tên được tinh chất đấy.

Mẫu đơn - loài hoa quý phái, mềm mỏng nhưng quyền lực. Mùi hoa ngọt mát nhưng sang, không nhạt nhòa mà rất có bản sắc. Cảm giác đặc biệt của mùi hương này là kết quả tài tình của việc dùng các note hương phụ, đẳng cấp do cách dùng da thuộc và hương táo đỏ, cứ ngòn ngọt mà lại chảnh. Những kẻ trồng si cứ muốn đến gần, nhưng khi đối diện sẽ cứng họng bởi nàng không phải gái mới lớn. Tuy Peony đáng yêu nhưng lại thường là lựa chọn của những phụ nữ tự tin, mạnh mẽ. Thực sự peony luôn biết mình muốn gì và biết cách đạt được cái mình muốn.
Không hề có sự dè dặt thường thấy của Jo trong mùi hương này, bạn gần như có thể cảm nhận ngay những gì tốt nhất mà không phải đợi lâu.